فلفل دلمه ای سبز بومی آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی است. از ویژگیهای آن این است که به تندی دیگر گونههای فلفل نیست. به همین دلیل «فلفل شیرین» نیز نامیده میشود.
فلفل دلمه ها دو نوع نر و ماده دارند. نوع نر آنها در انتها سه گل دارد که فقط مناسب پخت و پز و کم تخم تر و ترد تر هستند. نوع ماده فلفل دلمه در نتها چهار گل دارد و مناسب خام خواری و سالاد هستند اگر از فلفل دلمه ماده در غذا استفاده کنید طعم آن را تلخ خواهد کرد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.