در دنیای میوهها و سبزیها، رنگ قرمز یعنی سلامت. به این دلیل که نشاندهندهی وجود آنتیاکسیدانهای مهم در خوراکی مورد نظر است. میدانیم که آنتیاکسیدانها از بین برنده رادیکالهای آزاد، عامل اصلی ابتلا به انواع سرطانها هستند. بنابراین خوردن خوراکیهای قرمز، مانع از ابتلا به سرطان میشود. یکی از این آنتیاکسیدانهای مهم «لیکوپن» است.
مهم ترین خواص کلم بنفش
- کلم، سرشار از ویتامین C است. این ویتامین هم نوع دیگری از آنتیاکسیدانها است. به همین دلیل مصرف کلم میتواند نیاز بدن به این ویتامین مهم را تأمین کند.
- ویتامین K در این گیاه علاوه برلخته کردن خون، درد و خون ریزی بیش از حد در دوران ماهانه را کاهش میدهد و با پوکی استخوان مبارزه میکند.
- یکی از دلایل مهم ایجاد نفخ بعد از خوردن کلم، وجود همین فیبر است اما مصرف آن با وجود دردسرهایی که دارد؛ باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش میشود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.