خواص انجیر برای بدن
انجیر میوه ای است که هر دو حالت خشک و تازه آن مفید و مغذی است.
انواع میوه انجیر
پنج گونه مشترک از انجیر وجود دارد، هر نوع، طعم و شیرینی خاصی دارد و انواع این میوه شامل:
1. انجیر سیاه
این انجیر پوستی سیاه و داخل صورتی رنگ است. آنها فوق العاده شیرین هستند. برای خوردن به عنوان یک دسر و یا مخلوط کردن در کیک یا دستور العمل کوکی برای افزایش طعم مناسب هستند.
2. انجیر کادوتا- Kadotas
گوشت بنفش رنگ و پوستی سبز رنگ دارند. آنها در میان تمام گونه های انجیر کمترین شیرینی را دارند.
3. کالیمیرنا – انجیر Calimyrna
در خارج سبز مایل به زرد است و داخل آن، کهربایی است. آنها در مقایسه با انواع دیگری از انجیر بزرگتر هستند و عطر و طعم منحصر به فرد و قوی دارند.
4. انجیر ترکی قهوه ای
انجیر ترکی دارای پوست بنفش و گوشت قرمز است. عطر و طعم آنها ملایم و شیرین تر از انواع دیگر انجیرها است. آنها را در سالاد مصرف می کنند.
5. آدریاتیک – انجیر Adriatic
دارای پوست سبز روشن هستند و در داخل آن صورتی است. آنها نیز به عنوان انجیر سفید نامیده می شوند زیرا بسیار سبک هستند. آنها بسیار شیرین هستند و می توانند به عنوان یک دسر ساده میوه مصرف شود.
1. خواص بینظیر انجیر برای تقویت استخوانها:
انجیر ها حاوی کلسیم، پتاسیم و منیزیم هستند که موجب سلامتی استخوان ها می شوند.انجیر تراکم استخوان را بهبود می بخشد و شکستگی استخوان ها را کاهش می دهد ، کلسیم برای حفظ استخوان های سالم بسیار مهم است و انجیر یکی از بهترین منابع آن است.
2. انجیر غنی در آنتی اکسیدان ها:
انجیر ها منبع آنتی اکسیدان ها هستند و آنها رادیکال های آزاد را در بدن شما خنثی می کنند و با بیماری ها مبارزه می کنند.انجیرها یک منبع غنی از آنتی اکسیدان های فنولی هستند ، آنتی اکسیدان ها در انجیر لیپوپروتئین ها را در پلاسما غنی می کنند و از اکسیداسیون بیشتر آنها را محافظت می کنند.
3. تنظیم فشار خون بالا با انجیر:
به غیر از پتاسیم، امگا 3 و امگا 6 در انجیر نیز به حفظ فشار خون کمک می کنند.
4. خواص عالی انجیر برای جلوگیری از فشار خون بالا:
هنگامی که پتاسیم کمتر و سدیم بیشتری مصرف می کنید، تعادل سدیم پتاسیم در بدن مختل می شود. انجیر تعادل این دو ماده را در بدن ایجاد می کند.
5. افزایش استقامت جنسی با خوردن انجیر:
انجیر ها به عنوان باروری و مکمل های جنسی محسوب می شوند و غنی از کلسیم، آهن، پتاسیم و روی هستند. همچنین غنی از منیزیم هستند، ماده معدنی که برای تولید هورمونهای جنسی آندروژن و استروژن مورد نیاز است.
6.خواص انجیر برای درمان بیماری آسم:
یک روش کارآمد برای مقابله با آسم، این است که مخلوطی از پودر دانه های زغال اخته، عسل و انجیر را مصرف کنید ، همچنین می توانید آب انجیر را مصرف کنید، تا آسم را تسکین دهید.
ارزش غذایی انجیر
انجیر را می‌توانید به‌صورت خام یا خشک مصرف کنید. ارزش غذایی انجیر خام و خشک با هم متفاوت است که در ادامه به آنها اشاره می‌کنیم.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم انجیر خام
- کالری: ۷۴
- کربوهیدرات: ۱۹ گرم
- پروتئین: ۰.۷ گرم
- چربی: ۰.۳ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- پتاسیم: ۲۳۲ میلی‌گرم
- منگنز: ۰.۱ میلی‌گرم
- ویتامین کا: ۴.۷ میکروگرم
- ویتامین ب ۶: ۰.۱ میلی‌گرم
- منیزیم: ۱۷ میلی‌گرم
- کلسیم: ۳۵ میلی‌گرم
- تیامین: ۰.۱ میلی‌گرم
- ویتامین آ: سه درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
- ویتامین ث: ۲ میلی‌گرم
ارزش غذایی انجیر خشک
- کالری: ۲۴۹
- کربوهیدرات: ۶۳.۹ گرم
- پروتئین: ۳.۳ گرم
- چربی: ۰.۹ گرم
- فیبر: ۹.۸ گرم
- منگنز: ۰.۵ میلی‌گرم
- ویتامین کا: ۱۵.۶ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۶۸۰ میلی‌گرم
- منیزیم: ۶۸ میلی‌گرم
- کلسیم: ۱۶۲ میلی‌گرم
- مس: ۰.۳ میلی‌گرم
- آهن: ۲ میلی‌گرم
- فسفر: ۶۷ میلی‌گرم
- ویتامین ب ۶: ۰.۱ میلی‌گرم
- تیامین: ۰.۱ میلی‌گرم
- ریبوفلاوین: ۰.۱ میلی‌گرم
- روی (زینک): ۰.۵ میلی‌گرم
